Resepi rumet ku min...

My fevret menu..if we planning to cook..sure menu nie ader dalam kepala masing2x...

Black Cuttlefish a.k.a sotong masak hitam

Ingredients:

1) Sotong dalam setengah kilo (dakwat die jgn buang, tinggi dgn protein)
2) Serai 2 batang
3) Bawang kecil 4 ulas
4) Bawang putih 3 ulas
5) Halia (berfungsi untuk menghilangkan hanyir)
6) 7 biji cili padi

Cara membuatnya.

1) Basuh sotong cuma dakwat jgn buang la. Kalo sotong tu ader 5 ekor, dakwat amik 4 sahaja.
2) Serai dititik.
3) Bahan-bahan lain ditumbuk lumut.
4) Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk sehingga wangi dan garing.
5) Masukkan serai. Tumis lagi.
6) Masukkan sotong.
7) Tunggu seminit dua dan tutup api. Sedia untuk dimakan.